Papas hervidas
Papas baby doradas tiernas hervidas hasta que estén suaves y terminadas con mantequilla rica y perejil fresco.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 910 g papas baby doradas, lavadas
- 2 cdta sal marina fina
- 30 g mantequilla sin sal, en cubos
- 2 cda perejil de hoja plana fresco, picado
Instrucciones
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1
Coloca las 910 g lavadas papas baby doradas en una olla grande y cúbrelas con agua fría por 2,5 cm.
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2
Agrega la 2 cdta sal marina fina a la olla y haz que hierva a fuego alto.
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3
Reduce el fuego a medio y hierve a fuego lento de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
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4
Escurre el agua por completo y regresa las papas a la olla tibia.
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5
Agrega la 30 g en cubos mantequilla sin sal y el 2 cda picado perejil de hoja plana fresco, luego mezcla suavemente hasta que se derritan y cubran las papas.