มันฝรั่งต้ม
มันฝรั่งเบบี้โกลด์เนื้อนุ่มต้มจนสุกนุ่มและคลุกเคล้าด้วยเนยรสเข้มข้นและพาสลีย์สด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 910 ก. มันฝรั่งเบบี้โกลด์, ขัดล้างให้สะอาด
- 2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด
- 30 ก. เนยจืด, หั่นเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะ ใบพาสลีย์แบนสด, สับ
วิธีทำ
-
1
ใส่ 910 ก. ขัดล้างให้สะอาด มันฝรั่งเบบี้โกลด์ ลงในหม้อใบใหญ่และเติมน้ำเย็นให้ท่วมขึ้นมา 2.5 ซม.
-
2
ใส่ 2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด ลงในหม้อแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
-
3
ลดไฟลงเป็นปานกลางและเคี่ยวต่อ 15 ถึง 20 นาทีจนนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
-
4
เทน้ำออกให้หมดแล้วใส่ มันฝรั่ง กลับลงในหม้ออุ่น
-
5
ใส่ 30 ก. หั่นเต๋า เนยจืด และ 2 ช้อนโต๊ะ สับ ใบพาสลีย์แบนสด จากนั้นคลุกเคล้าเบาๆ จนละลายและเคลือบทั่ว