Gekookte Aardappelen
Malse krieltjes gekookt tot ze zacht zijn en afgemaakt met rijke boter en verse peterselie.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 910 g gouden krieltjes, schoongeboend
- 2 tl fijn zeezout
- 30 g ongezouten boter, in blokjes
- 2 el verse platte peterselie, gehakt
Bereidingswijze
-
1
Plaats 910 g schoongeboend gouden krieltjes in een grote pan en overgiet met koud water tot 2,5 cm erboven.
-
2
Voeg 2 tl fijn zeezout toe aan de pan en breng aan de kook op hoog vuur.
-
3
Zacht het vuur naar middelmatig en laat 15 tot 20 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn wanneer er met een vork in wordt geprikt.
-
4
Giet het water volledig af en zet krieltjes terug in de warme pan.
-
5
Voeg 30 g in blokjes ongezouten boter en 2 el gehakt verse platte peterselie toe, en schud dan voorzichtig om tot de boter gesmolten is en alles bedekt is.