بطاطس مسلوقة
بطاطس بيبي جولد طرية مسلوقة حتى تصبح لينة ومغطاة بالزبدة الغنية والبقدونس الطازج.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 910 غ بطاطس بيبي جولد, مغسولة جيداً
- 2 ملعقتان صغيرتان ملح بحري ناعم
- 30 غ زبدة غير مملحة, مقطعة مكعبات
- 2 ملعقتان كبيرتان بقدونس مسطح الأوراق طازج, مفروم
طريقة التحضير
-
1
ضع 910 غ مغسولة جيداً بطاطس بيبي جولد في قدر كبير واغمقها بالماء البارد بمقدار 2.5 سم.
-
2
أضف 2 ملعقتان صغيرتان ملح بحري ناعم إلى القدر واترك الخليط يغلي على نار عالية.
-
3
خفف الحرارة إلى متوسطة واتركها تغلي بهدوء لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح لينة عند الوخز بالشوكة.
-
4
صَفِّ الماء تماماً وأَعِد البطاطس إلى القدر الدافئ.
-
5
أضف 30 غ مقطعة مكعبات زبدة غير مملحة و 2 ملعقتان كبيرتان مفروم بقدونس مسطح الأوراق طازج، ثم قلب برفق حتى تذوب الزبدة وتتغلف المكونات بها.