Отварной картофель
Нежный молодой желтый картофель, сваренный до мягкости и поданный с насыщенным сливочным маслом и свежей петрушкой.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 910 г молодой желтый картофель, мытый
- 2 ч. л. мелкая морская соль
- 30 г несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками
- 2 ст. л. свежая плоская петрушка, рубленая
Способ приготовления
-
1
Положите 910 г мытый молодой желтый картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 2,5 см выше уровня.
-
2
Добавьте 2 ч. л. мелкая морская соль в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
-
3
Уменьшите огонь до среднего и варите от 15 до 20 минут до мягкости при прокалывании вилкой.
-
4
Полностью слейте воду и верните картофель в теплую кастрюлю.
-
5
Добавьте 30 г нарезанное кубиками несоленое сливочное масло и 2 ст. л. рубленая свежая плоская петрушка, затем аккуратно перемешайте до полного растапливания и покрытия.