Huevos Revueltos con Jamón
Un plato clásico de desayuno cubano de huevos revueltos suaves mezclados con sabroso jamón en cubos. Rápido de hacer y satisfactorio para cualquier comida matutina.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 120 ml jamón cocido, en cubos
- 15 g mantequilla sin sal
- 1/4 cdta sal
- 1/8 cdta pimienta negra
Instrucciones
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1
Casca 4 huevos grandes en un tazón, agrega 1/4 cdta sal y 1/8 cdta pimienta negra, y bate bien.
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2
Derrite 15 g mantequilla sin sal en una sartén antiadherente a fuego medio.
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3
Agrega 120 ml en cubos jamón cocido y cocina durante 2 a 3 minutos hasta que esté caliente, alcanzando una temperatura interna de 60°C.
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4
Reduce el fuego a bajo, vierte huevos grandes y empuja suavemente por la sartén hasta que se formen cuajada suaves.
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5
Retira del fuego inmediatamente y sirve.