우에보스 레부엘토스 콘 하몬
고소한 깍둑썰기 햄을 부드러운 스크램블 에그와 함께 섞어 만든 클래식 쿠바식 아침 식사 요리입니다. 만들기 쉽고 어떤 아침 식사로도 든든합니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 왕란
- 120 ml 조리된 햄, 깍둑썰기
- 15 g 무염 버터
- 1/4 작은술 소금
- 1/8 작은술 후추
만드는 법
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1
볼에 4 왕란을(를) 깨뜨려 넣고 1/4 작은술 소금과(와) 1/8 작은술 후추을(를) 넣은 후 잘 섞어줍니다.
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2
중불로 달군 코팅 팬에 15 g 무염 버터을(를) 녹입니다.
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3
120 ml 깍둑썰기 조리된 햄을(를) 넣고 따뜻해질 때까지 2분에서 3분간 볶아 내부 온도가 60°C에 도달하게 합니다.
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4
불을 약하게 줄이고 왕란을(를) 부은 후 부드러운 몽글몽글한 덩어리가 생길 때까지 팬 안쪽을 부드럽게 저어줍니다.
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5
즉시 불에서 내려 완성합니다.