Уэвос ревуэльтос кон хамон
Классическое кубинское блюдо для завтрака из нежного скрэмбла со спечинкой из ароматной нарезанной ветчины. Быстро готовится и отлично насыщает утром.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 крупные яйца
- 120 мл вареная ветчина, кубиками
- 15 г несоленое сливочное масло
- 1/4 ч. л. соль
- 1/8 ч. л. черный перец
Способ приготовления
-
1
Разбейте 4 крупные яйца в миску, добавьте 1/4 ч. л. соль и 1/8 ч. л. черный перец, а затем взбейте венчиком.
-
2
Растопите 15 г несоленое сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
-
3
Добавьте 120 мл кубиками вареная ветчина и готовьте 2-3 минуты до тепла, достигнув внутренней температуры 60°C.
-
4
Уменьшите огонь до слабого, влейте крупные яйца и аккуратно перемешивайте лопаткой по всей сковороде до образования мягких хлопьев.
-
5
Снимите с огня сразу и подавайте.