Яєчня-бовтанка з шинкою
Класична кубинська страва на сніданок з ніжних яєць-бовтанки, з'єднаних з апетитною подрібненою шинкою. Швидка у приготуванні та поживна для будь-якого ранкового прийому їжі.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 великі яйця
- 120 мл варена шинка, кубиками
- 15 г несолоне вершкове масло
- 1/4 ч. л. сіль
- 1/8 ч. л. чорний перець
Спосіб приготування
-
1
Розбийте 4 великі яйця у миску, додайте 1/4 ч. л. сіль і 1/8 ч. л. чорний перець, а потім збийте разом.
-
2
Розтопіть 15 г несолоне вершкове масло на антипригарній сковороді на середньому вогні.
-
3
Додайте 120 мл кубиками варена шинка і готуйте 2 до 3 хвилин до тепла, досягаючи внутрішньої температури 60°C.
-
4
Зменште вогонь до мінімуму, влийте великі яйця і обережно пересувайте по сковороді, доки не утворяться м'які згустки.
-
5
Зніміть з вогню негайно та подавайте.