Huevos Revueltos con Jamon
Hidangan sarapan klasik Kuba berupa telur orak-arik lembut yang dicampur dengan potongan ham gurih. Cepat dibuat dan mengenyangkan untuk menu pagi apa pun.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 telur ukuran besar
- 120 ml ham matang, dipotong dadu
- 15 g mentega tawar
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt merica hitam
Cara membuat
-
1
Pecahkan 4 telur ukuran besar ke dalam mangkuk, tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/8 sdt merica hitam, lalu kocok rata.
-
2
Lelehkan 15 g mentega tawar di wajan antilengket di atas api sedang.
-
3
Masukkan 120 ml dipotong dadu ham matang dan masak selama 2 hingga 3 menit sampai hangat, mencapai suhu internal 60°C.
-
4
Kecilkan api ke tingkat rendah, tuangkan telur ukuran besar, dan dorong perlahan ke seluruh wajan hingga terbentuk gumpalan lembut.
-
5
Angkat dari api segera dan sajikan.