Flocons d'avoine protéinés pour la nuit au lactosérum
Flocons d'avoine épais et crémeux mélangés avec de la poudre de protéine de lactosérum et du yaourt grec, puis réfrigérés toute la nuit pour un petit-déjeuner riche en protéines à emporter. Prévoyez à l'avance: l'avoine doit être réfrigérée pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
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Ingrédients
- 90 g flocons d'avoine traditionnels
- 2 boules poudre de protéine de lactosérum à la vanille
- 125 g yaourt grec nature sans matière grasse
- 240 ml lait (de vache ou d'amande sans sucre)
- 2 c. à café graines de chia
- 2 c. à café miel ou sirop d'érable
- 1/2 c. à café extrait de vanille pur
- 1 banane mûre, tranchée
- 2 c. à soupe beurre de cacahuète naturel
- 1/8 c. à café sel
Préparation
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1
Dans un bocal ou un récipient hermétique, mélangez 90 g flocons d'avoine traditionnels, 2 boules poudre de protéine de lactosérum à la vanille, 2 c. à café graines de chia et 1/8 c. à café sel. Remuez les ingrédients secs ensemble.
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2
Ajoutez 125 g yaourt grec nature sans matière grasse, 240 ml lait (de vache ou d'amande sans sucre), 2 c. à café miel ou sirop d'érable et 1/2 c. à café extrait de vanille pur. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la poudre de protéine soit complètement dissoute et qu'il ne reste plus de grumeaux.
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3
Incorporez 2 c. à soupe beurre de cacahuète naturel en tourbillonnant pour obtenir des marbrures de saveur, ou mélangez bien pour combiner.
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4
Fermez hermétiquement le récipient et réfrigérez pendant au moins 6 heures ou toute la nuit. L'avoine absorbera le liquide et s'épaissira considérablement.
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5
Avant de servir, remuez l'avoine et ajoutez un trait de lait si elle est trop épaisse. Garnissez avec 1 tranchée banane mûre et les garnitures supplémentaires de votre choix. Servez frais.