Assiette de saumon fumé et avocat
Une assiette style restaurant sans cuisson de saumon fumé soyeux disposé en couches avec de l avocat crémeux, des câpres et de l oignon rouge, prête en quelques minutes et naturellement céto.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 230 g saumon fumé (façon lox)
- 2 avocats mûrs, dénoyautés, tranchés
- 40 g oignon rouge, coupé en fines tranches
- 2 c. à soupe câpres, égouttées
- 1 citron, coupé en quartiers
- 2 c. à soupe aneth frais, grossièrement haché
- 2 c. à soupe huile d olive extra-vierge
- selon votre goût poivre noir fraîchement moulu
- 1 c. à café mélange d épices pour bagel everything (facultatif)
Préparation
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1
Disposez 230 g saumon fumé (façon lox) en tranches se chevauchant sur un grand plat de service ou répartissez-le uniformément dans des assiettes individuelles.
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2
Disposez en éventail 2 dénoyautés, tranchés avocats mûrs à côté du saumon.
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3
Répartissez uniformément 40 g coupé en fines tranches oignon rouge et 2 c. à soupe égouttées câpres sur le dessus.
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4
Saupoudrez de 2 c. à soupe grossièrement haché aneth frais et de 1 c. à café mélange d épices pour bagel everything (facultatif) si vous en utilisez. Arrosez d 2 c. à soupe huile d olive extra-vierge et assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu.
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5
Servez avec 1 coupé en quartiers citron à presser sur l assiette juste avant de déguster.