Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Des biscuits épais et moelleux de style boulangerie, garnis de pépites de chocolat mi-sucré et de riche beurre fondu.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 225 g beurre doux, fondu
- 215 g sucre roux clair tassé
- 100 g sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 2 c. à café extrait de vanille
- 315 g farine tout usage
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café sel marin fin
- 340 g pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
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1
Fouetter ensemble 225 g fondu beurre doux, 215 g sucre roux clair tassé et 100 g sucre en poudre dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
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2
Incorporer 2 gros œufs et 2 c. à café extrait de vanille en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
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3
Ajouter 315 g farine tout usage, 1 c. à café bicarbonate de soude et 1/2 c. à café sel marin fin en remuant juste pour combiner.
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4
Incorporer 340 g pépites de chocolat mi-sucré et laisser reposer la pâte au frais pendant 30 minutes.
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5
Préchauffer le four à 180°C et garnir les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
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6
Former de grosses boules de pâte sur les plaques préparées et cuire de 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.