हवाइयन प्लेट लंच
कलुआ पोर्क, सफेद चावल, क्रीमी मैकरोनी सलाद और ताजे अनानास के साथ प्रतिष्ठित प्लेट लंच। एक स्थानीय पसंदीदा जो हवाइयन कम्फर्ट फूड की भावना को दर्शाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 680 ग्राम कलुआ पोर्क (रोटिसेरी या पकाया हुआ पुल्ड पोर्क)
- 740 ग्राम सफेद चावल (पके हुए)
- 340 ग्राम एल्बो मैकरोनी
- 240 मि.ली. मियोनीज़
- 2 बड़े चम्मच सेब का सिरका
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 330 ग्राम ताजा अनानास (कटा हुआ)
- 4 बड़े चम्मच हरे प्याज, कटे हुए
बनाने की विधि
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1
पैकेज के निर्देशों के अनुसार 340 ग्राम एल्बो मैकरोनी को मुलायम होने तक पकाएं। पानी निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
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2
एक बड़े कटोरे में 240 मि.ली. मियोनीज़, 2 बड़े चम्मच सेब का सिरका, 2 बड़े चम्मच चीनी, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
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3
ठंडे किए गए पास्ता को ड्रेसिंग में मिलाएं और तब तक टॉस करें जब तक यह समान रूप से कोट न हो जाए। अलग रख दें।
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4
740 ग्राम सफेद चावल (पके हुए) को चार प्लेटों में बांटें, और हर सर्विंग के लिए एक बेस बनाएं।
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5
हर प्लेट पर 680 ग्राम कलुआ पोर्क (रोटिसेरी या पकाया हुआ पुल्ड पोर्क) का एक हिस्सा रखें।
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6
पोर्क के बगल में मैकरोनी सलाद का एक बड़ा स्कूप डालें।
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7
प्लेट पर 330 ग्राम ताजा अनानास (कटा हुआ) के टुकड़े सजाएं।
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8
4 बड़े चम्मच कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें और परोसें।