Hawaiianischer Tellergericht
Das ikonische Tellergericht mit Kalua-Schwein, weißem Reis, cremigem Makkaronisalat und frischer Ananas, ein lokaler Favorit, der den Geist des hawaiianischen Wohlfühlessens einfängt.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 680 g Kalua-Schwein (Brathähnchen oder gekochtes Pulled Pork)
- 740 g weißer Reis (gekocht)
- 340 g Hörnchennudeln
- 240 ml Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
- 330 g frische Ananas (in Scheiben)
- 4 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
Zubereitung
-
1
Koche 340 g Hörnchennudeln nach Packungsanweisung, bis sie gerade weich sind, gieße sie ab und stelle sie zum Abkühlen beiseite.
-
2
Verrühre in einer großen Schüssel 240 ml Mayonnaise, 2 EL Apfelessig, 2 EL Zucker und nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer.
-
3
Gib die abgekühlten Nudeln zum Dressing und wende sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind, und stelle sie beiseite.
-
4
Verteile 740 g weißer Reis (gekocht) auf vier Teller und bilde für jede Portion ein Bett.
-
5
Gib auf jeden Teller eine Portion 680 g Kalua-Schwein (Brathähnchen oder gekochtes Pulled Pork).
-
6
Gib neben das Schweinefleisch einen großzügigen Löffel Makkaronisalat.
-
7
Ordne 330 g frische Ananas (in Scheiben)-Scheiben auf dem Teller an.
-
8
Garniere mit 4 EL gehackt Frühlingszwiebeln und serviere.