रिकोटा और जैम टोस्ट
कुरकुरी सिकी हुई क्रस्टी ब्रेड जिसके ऊपर मलाईदार रिकोटा चीज़, मीठा अंजीर का जैम, और ताज़ा नींबू का छिलका डाला गया है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 स्लाइस क्रस्टी ब्रेड, मोटा-कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 240 मि.ली. पूर्ण-दूध रिकोटा चीज़
- 60 मि.ली. अंजीर का जैम
- 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका, कद्दूकस किया हुआ
- 1 चुटकी पपड़ीदार समुद्री नमक
बनाने की विधि
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1
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल गरम करें।
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2
4 स्लाइस मोटा-कटा हुआ क्रस्टी ब्रेड डालें और दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
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3
प्रत्येक सिकी हुई स्लाइस के ऊपर समान रूप से 240 मि.ली. पूर्ण-दूध रिकोटा चीज़ फैलाएं।
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4
रिकोटा की परत के ऊपर 60 मि.ली. अंजीर का जैम चम्मच से डालें।
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5
परमने से पहले 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका और थोड़ी सी 1 चुटकी पपड़ीदार समुद्री नमक छिड़क कर सजाएं।