Ricotta en Jam Toast
Knapperig getoast zuurdesembrood belegd met romige ricottakaas, zoete vijgenjam en verse citroenrasp.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 4 plakken knapperig brood, dik gesneden
- 1 el extra vergine olijfolie
- 240 ml volle ricottakaas
- 60 ml vijgenjam
- 1 tl citroenrasp, geraspt
- 1 snufje vlokken zeezout
Bereidingswijze
-
1
Verhit 1 el extra vergine olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
2
Voeg 4 plakken dik gesneden knapperig brood toe en toast gedurende 2 tot 3 minuten per kant tot het goudbruin en knapperig is.
-
3
Smeer 240 ml volle ricottakaas gelijkmatig over de bovenkant van elke getoaste sneetjes.
-
4
Schep 60 ml vijgenjam over de ricottalaag.
-
5
Garneer met 1 tl geraspt citroenrasp en een snufje 1 snufje vlokken zeezout voor het serveren.