Torrada com Ricota e Geleia
Pão crocante tostado coberto com queijo ricota cremoso, geleia de figo doce e raspas de limão fresco.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 fatias pão rústico, cortado em fatias grossas
- 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem
- 240 ml queijo ricota de leite integral
- 60 ml geleia de figo
- 1 colher (chá) raspas de limão, raladas
- 1 pitada flor de sal
Modo de preparo
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1
Aqueça 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem em uma frigideira grande em fogo médio.
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2
Adicione 4 fatias cortado em fatias grossas pão rústico e toste por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
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3
Espalhe 240 ml queijo ricota de leite integral uniformemente sobre a parte superior de cada fatia tostada.
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4
Coloque 60 ml geleia de figo com uma colher sobre a camada de ricota.
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5
Decore com 1 colher (chá) raladas raspas de limão e uma pitada de 1 pitada flor de sal antes de servir.