क्सिनोमिजिथ्रा टमाटर सलाद
रसीले टमाटर, तीखे स्वाद वाली क्षिनोमिजिथ्रा पनीर, कटे हुए लाल प्याज और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ एक क्रेतेन सलाद। कुरकुरी कैपर और खुशबूदार सूखी अजवायन इस हल्की डिश को पूरा करती हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 बड़े पके टमाटर, कटे हुए
- 1/2 छोटा लाल प्याज, बारीक कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच कैपर, पानी निकाले हुए
- 1/2 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 115 ग्राम क्सिनोमिजिथ्रा पनीर, क्रम्बल किया हुआ
- 1 छोटा चम्मच सूखी अजवायन
बनाने की विधि
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1
एक बड़े कटोरे में 4 बड़े कटे हुए पके टमाटर, 1/2 छोटा बारीक कटे हुए लाल प्याज, और 2 बड़े चम्मच पानी निकाले हुए कैपर को मिला लें।
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2
1/2 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक से स्वादानुसार सीज़न करें और 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें, फिर धीरे से टॉस करें ताकि सब पर कोट हो जाए।
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3
परोसने से पहले ऊपर से 115 ग्राम क्रम्बल किया हुआ क्सिनोमिजिथ्रा पनीर डालें और 1 छोटा चम्मच सूखी अजवायन छिड़कें।