Borani Bit
Saus celup yogurt Persia yang cerah menampilkan bit parut yang dicampur dengan bawang putih, rempah segar, dan minyak zaitun.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g ubi bit merah, dikupas
- 245 g yogurt Yunani
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdm air perasan lemon segar
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm daun adas manis segar, dicincang
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Letakkan 450 g dikupas ubi bit merah di dalam panci, tuangi air, didihkan, dan rebus dengan api kecil selama 30 menit hingga empuk.
-
2
Tiriskan 450 g dikupas ubi bit merah, biarkan dingin, lalu parut ke dalam mangkuk.
-
3
Tambahkan 245 g yogurt Yunani, 2 dicincang siung bawang putih, 1 sdm air perasan lemon segar, dan 1/2 sdt garam laut halus ke dalam bit yang sudah diparut, aduk rata.
-
4
Teteskan 2 sdm minyak zaitun extra virgin dan masukkan 2 sdm dicincang daun adas manis segar secara perlahan.
-
5
Dinginkan selama setidaknya 30 menit sebelum disajikan.