비트 보라니
간 비트에 마늘, 신선한 허브, 올리브 오일을 섞은 생기 넘치는 페르시아식 요거트 딥.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 450 g 붉은 비트, 껍질을 벗긴
- 245 g 그릭 요거트
- 2 마늘 쪽, 다진
- 1 큰술 신선한 레몬즙
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰술 신선한 딜, 다진
- 1/2 작은술 고운 천일염
만드는 법
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1
냄비에 450 g 껍질을 벗긴 붉은 비트을(를) 넣고 물을 부은 뒤, 끓어오르면 30분 동안 부드러워질 때까지 끓입니다.
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2
450 g 껍질을 벗긴 붉은 비트의 물기를 빼고 식힌 다음 볼에 갈아 넣습니다.
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3
간 비트에 245 g 그릭 요거트, 2 다진 마늘 쪽, 1 큰술 신선한 레몬즙, 1/2 작은술 고운 천일염을(를) 넣고 잘 섞습니다.
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4
2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일을(를) 뿌리고 2 큰술 다진 신선한 딜을(를) 섞어 넣습니다.
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5
제공하기 전에 최소 30분 동안 차갑게 보관합니다.