Perskie borani z buraków
Żywy perski dip jogurtowy z tartymi burakami, czosnkiem, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g czerwone buraki, obrane
- 245 g jogurt grecki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeży sok z cytryny
- 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeży koper, posiekany
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 450 g obrane czerwone buraki w garnku, zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż zmiękną.
-
2
Odcedź 450 g obrane czerwone buraki, pozwól im ostygnąć i zetrzyj je do miski.
-
3
Dodaj 245 g jogurt grecki, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka świeży sok z cytryny oraz 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska do tartych buraków, dokładnie mieszając.
-
4
Skrop oliwą 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin i wmieszaj 2 łyżki posiekany świeży koper.
-
5
Schładzaj przez co najmniej 30 minut przed podaniem.