Carottes Râpées
Salad wortel parut klasik ala Prancis yang diaduk dalam saus vinaigrette Dijon yang cerah dengan pendaran daun peterseli pipih segar. Renyah, menyegarkan, dan mudah disiapkan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g wortel, diparut halus
- 1 sdt moster Dijon
- 2 sdm air perasan lemon
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm daun peterseli pipih segar, dicincang
- 1/2 sdt garam laut halus
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara membuat
-
1
Kocok 1 sdt moster Dijon, 2 sdm air perasan lemon, 1/2 sdt garam laut halus, 1/4 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt lada hitam bersama-sama di dalam mangkuk besar.
-
2
Masukkan 3 sdm minyak zaitun extra virgin secara perlahan sambil terus dikocok hingga saus tercampur merata.
-
3
Masukkan 450 g diparut halus wortel dan 2 sdm dicincang daun peterseli pipih segar ke dalam mangkuk.
-
4
Aduk rata hingga terbalut dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.