Французький салат з тертої моркви
Класичний французький салат із тертої моркви, заправлений яскравою гірчичною заправкою з лимонним соком та свіжою петрушкою. Хрусткий, освіжаючий та простий у приготуванні.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г морква, дрібно натерта
- 1 ч. л. дижонська гірчиця
- 2 ст. л. лимонний сік
- 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 2 ст. л. свіжа петрушка з плоскими листками, нарізана
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 1/4 ч. л. цукровий пісок
Спосіб приготування
-
1
Збийте 1 ч. л. дижонська гірчиця, 2 ст. л. лимонний сік, 1/2 ч. л. дрібна морська сіль, 1/4 ч. л. цукровий пісок та 1/4 ч. л. чорний перець разом у великій мисці.
-
2
Повільно влийте 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму, безперервно збиваючи, поки заправка не стане однорідною.
-
3
Додайте 450 г дрібно натерта морква та 2 ст. л. нарізана свіжа петрушка з плоскими листками у миску.
-
4
Ретельно перемішайте, щоб покрити соусом, і дайте постояти 15 хвилин перед подачею.