Carottes Râpées
Klasyczna francuska sałatka z tartej marchwi wymieszana w wyrazistym winegrecie z musztardą Dijon i świeżą płaskolistną pietruszką. Chrupiąca, odświeżająca i prosta w przygotowaniu.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g marchew, drobno startej
- 1 łyżeczka musztarda Dijon
- 2 łyżki sok z cytryny
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeża natka pietruszki, posiekanej
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz
- 1/4 łyżeczka cukier kryształ
Sposób przygotowania
-
1
Ubij razem 1 łyżeczka musztarda Dijon, 2 łyżki sok z cytryny, 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska, 1/4 łyżeczka cukier kryształ oraz 1/4 łyżeczka czarny pieprz w dużej misce.
-
2
Powoli wlewaj 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, cały czas ubijając, aż sos się emulguje.
-
3
Dodaj 450 g drobno startej marchew oraz 2 łyżki posiekanej świeża natka pietruszki do miski.
-
4
Wymieszaj dokładnie, aby pokryć składniki, i odstaw na 15 minut przed podaniem.