Salat Tomat Creole
Salat klasik khas Louisiana yang menampilkan irisan tebal tomat Creole matang yang disiram dengan saus vinaigrette mustard Creole yang tajam dan diberi topping renyah sayuran.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 tomat Creole matang, diiris tebal
- 1/2 bawang bombay merah, diiris tipis
- 1 batang seledri, dicincang halus
- 1 sdm mustard Creole
- 2 sdm cuka anggur merah
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm peterseli segar, dicincang
- 1/2 sdt garam kosher
- 1/4 sdt lada hitam
Cara membuat
-
1
Kocok 1 sdm mustard Creole, 2 sdm cuka anggur merah, 1/2 sdt garam kosher, dan 1/4 sdt lada hitam secara bersamaan di dalam mangkuk kecil.
-
2
Kocok perlahan 60 ml minyak zaitun extra virgin hingga saus tercampur merata.
-
3
Susun 4 diiris tebal tomat Creole matang di atas piring saji dalam lapisan yang saling tumpang tindih.
-
4
Taburkan 1/2 diiris tipis bawang bombay merah, 1 dicincang halus batang seledri, dan 2 sdm dicincang peterseli segar secara merata di atas tomat.
-
5
Siram saus di atas salat dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.