Insalata Kachri
Una insalata croccante e acidula a base di fresco melone kachri selvatico mescolato con cipolle rosse, peperoncini verdi e aromatiche spezie indiane.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
Cucinala gratis nell'appGratis. Nessun download, nessun account. Lo schermo non si spegne e ogni passaggio ha il suo timer.
Ingredienti
- 475 ml kachri fresco, a pezzi
- 80 g cipolla rossa, tagliata a dadini fini
- 2 peperoncino verde, tritato
- 60 ml coriandolo fresco, a pezzi
- 1/2 cucchiaino cumino tostato in polvere
- 1/2 cucchiaino chaat masala
- 1/2 cucchiaino sale nero
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
Preparazione
-
1
Sbuccia e taglia 475 ml a pezzi kachri fresco, assaggiando prima un piccolo pezzo per assicurarti che non sia amaro.
-
2
In una ciotola, unisci 475 ml a pezzi kachri fresco, 80 g tagliata a dadini fini cipolla rossa, 2 tritato peperoncino verde e 60 ml a pezzi coriandolo fresco.
-
3
Aggiungi 1/2 cucchiaino cumino tostato in polvere, 1/2 cucchiaino chaat masala e 1/2 cucchiaino sale nero al composto di verdure.
-
4
Versa 1 cucchiaio succo di limone fresco e mescola bene tutti gli ingredienti.
-
5
Fai riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.