Salada Kachri
Uma salada crocante e picante com melão kachri selvagem fresco misturado com cebola roxa, pimentas verdes e especiarias indianas aromáticas.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 475 ml kachri fresco, picado
- 80 g cebola roxa, cortada em cubos bem pequenos
- 2 pimenta verde, picada finamente
- 60 ml coentro fresco, picado
- 1/2 colher (chá) cominho em pó torrado
- 1/2 colher (chá) chaat masala
- 1/2 colher (chá) sal negro
- 1 colher (sopa) suco de limão fresco
Modo de preparo
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1
Descasque e pique 475 ml picado kachri fresco, testando um pedaço pequeno primeiro para garantir que não esteja amargo.
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2
Em uma tigela grande, misture 475 ml picado kachri fresco, 80 g cortada em cubos bem pequenos cebola roxa, 2 picada finamente pimenta verde e 60 ml picado coentro fresco.
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3
Adicione 1/2 colher (chá) cominho em pó torrado, 1/2 colher (chá) chaat masala e 1/2 colher (chá) sal negro à mistura de legumes.
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4
Despeje 1 colher (sopa) suco de limão fresco e misture todos os ingredientes completamente.
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5
Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.