สลัดแตงคัชรี
สลัดกรุบกรอบรสเปรี้ยวจี๊ดที่มีแตงคัชรีป่าสดคลุกเคล้ากับหอมแดง พริกเขียว และเครื่องเทศอินเดียที่มีกลิ่นหอม
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 475 มล. แตงคัชรีสด, หั่น
- 80 ก. หอมแดง, หั่นเต๋าละเอียด
- 2 พริกเขียว, สับ
- 60 มล. ผักชีสด, หั่น
- 1/2 ช้อนชา ผงยี่หร่าคั่ว
- 1/2 ช้อนชา จาตมาซาล่า
- 1/2 ช้อนชา เกลือดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
วิธีทำ
-
1
ปอกเปลือกและหั่น 475 มล. หั่น แตงคัชรีสด โดยชิมชิ้นเล็กๆ ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ขม
-
2
ในชามผสม ให้ใส่ 475 มล. หั่น แตงคัชรีสด, 80 ก. หั่นเต๋าละเอียด หอมแดง, 2 สับ พริกเขียว และ 60 มล. หั่น ผักชีสด เข้าด้วยกัน
-
3
ใส่ 1/2 ช้อนชา ผงยี่หร่าคั่ว, 1/2 ช้อนชา จาตมาซาล่า และ 1/2 ช้อนชา เกลือดำ ลงในส่วนผสมผัก
-
4
เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด ลงไปแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
-
5
แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ