Sałatka kachri
Chrupiąca i wyrazista sałatka z świeżym dzikim melonem kachri wymieszanym z czerwoną cebulą, zieloną papryczką chili i aromatycznymi indyjskimi przyprawami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml świeży kachri, posiekany
- 80 g czerwona cebula, drobnokrojona w kostkę
- 2 zielone chili, posiekane
- 60 ml świeża kolendra, posiekana
- 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski prażony
- 1/2 łyżeczka chaat masala
- 1/2 łyżeczka czarna sól
- 1 łyżka świeży sok z cytryny
Sposób przygotowania
-
1
Obierz i posiekaj 475 ml posiekany świeży kachri, najpierw próbując mały kawałek, aby upewnić się, że nie jest gorzki.
-
2
W misce wymieszaj 475 ml posiekany świeży kachri, 80 g drobnokrojona w kostkę czerwona cebula, 2 posiekane zielone chili i 60 ml posiekana świeża kolendra.
-
3
Dodaj 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski prażony, 1/2 łyżeczka chaat masala oraz 1/2 łyżeczka czarna sól do mieszanki warzywnej.
-
4
Wlej 1 łyżka świeży sok z cytryny i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
-
5
Schłodź w lodówce przez 10 minut przed podaniem.