卡克里沙拉
一款清脆爽口的沙拉，选用新鲜的野生卡克里甜瓜，拌入红洋葱、青辣椒和芳香的印度香料。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 475 毫升 新鲜卡克里甜瓜, 切碎
- 80 克 红洋葱, 切成细丁
- 2 青辣椒, 切碎
- 60 毫升 新鲜香菜, 切碎
- 1/2 小勺 烤孜然粉
- 1/2 小勺 恰特玛沙拉香料
- 1/2 小勺 黑盐
- 1 大勺 新鲜柠檬汁
做法
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1
削皮并切碎 475 毫升 切碎 新鲜卡克里甜瓜，先尝一小块以确保它不苦。
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2
在一个大碗中，将 475 毫升 切碎 新鲜卡克里甜瓜、80 克 切成细丁 红洋葱、2 切碎 青辣椒 和 60 毫升 切碎 新鲜香菜 混合在一起。
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3
将 1/2 小勺 烤孜然粉、1/2 小勺 恰特玛沙拉香料 和 1/2 小勺 黑盐 加入蔬菜混合物中。
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4
倒入 1 大勺 新鲜柠檬汁 并彻底拌匀所有食材。
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5
上菜前放入冰箱冷藏 10 分钟。