Індійський салат качрі
Хрусткий та пікантний салат зі свіжої дикої дині качрі, перемішаний з червоною цибулею, зеленим перцем чилі та ароматними індійськими спеціями.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 475 мл свіжа качрі, подрібнена
- 80 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 2 зелений перець чилі, подрібнений
- 60 мл свіжа кінза, подрібнена
- 1/2 ч. л. порошок смаженого кмину
- 1/2 ч. л. чаат масала
- 1/2 ч. л. чорна сіль
- 1 ст. л. свіжий лимонний сік
Спосіб приготування
-
1
Очистьте та подрібніть 475 мл подрібнена свіжа качрі, попередньо спробувавши невеликий шматочок, щоб переконатися, що вона не гірка.
-
2
У мисці змішайте 475 мл подрібнена свіжа качрі, 80 г дрібно нарізана червона цибуля, 2 подрібнений зелений перець чилі та 60 мл подрібнена свіжа кінза.
-
3
Додайте 1/2 ч. л. порошок смаженого кмину, 1/2 ч. л. чаат масала та 1/2 ч. л. чорна сіль до овочевої суміші.
-
4
Влийте 1 ст. л. свіжий лимонний сік і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
-
5
Поставте в холодильник на 10 хвилин перед подачею.