Салат кахри
Хрустящий и пикантный салат из свежей дикой дыни кахри с красным луком, зеленым перцем чили и ароматными индийскими специями.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 475 мл свежая кахри, нарезанная
- 80 г красный лук, мелко нарезанный кубиками
- 2 зеленый перец чили, измельченный
- 60 мл свежая кинза, нарезанная
- 1/2 ч. л. порошок обжаренного кумина
- 1/2 ч. л. чаат масала
- 1/2 ч. л. черная соль
- 1 ст. л. свежевыжатый лимонный сок
Способ приготовления
-
1
Очистите и нарежьте 475 мл нарезанная свежая кахри, предварительно попробовав небольшой кусочек, чтобы убедиться, что он не горчит.
-
2
В миске для смешивания соедините 475 мл нарезанная свежая кахри, 80 г мелко нарезанный кубиками красный лук, 2 измельченный зеленый перец чили и 60 мл нарезанная свежая кинза.
-
3
Добавьте 1/2 ч. л. порошок обжаренного кумина, 1/2 ч. л. чаат масала и 1/2 ч. л. черная соль к овощной смеси.
-
4
Влейте 1 ст. л. свежевыжатый лимонный сок и тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
5
Поставьте в холодильник на 10 минут перед подачей на стол.