Bingsu dolce ai fagioli rossi
Un dessert tradizionale a base di ghiaccio di latte tritato, stratificato con fagioli rossi dolci, gnocchi di riso gommosi e fragole fresche affettate.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 475 ml latte intero
- 3 cucchiai latte condensato zuccherato
- 120 ml pasta di fagioli rossi dolce
- 60 ml mini tortine di riso glutinoso
- 85 g fragole fresche, affettate
Preparazione
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1
Mescola 475 ml latte intero e 3 cucchiai latte condensato zuccherato insieme in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore.
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2
Congela il liquido in posizione orizzontale fino a quando non sarà completamente solido, circa 4 ore.
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3
Rompi il blocco di latte congelato in pezzi e frulla fino a ottenere un composto fine e soffice.
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4
Disponi il ghiaccio tritato a mucchietti in ciotole fredde.
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5
Guarnisci con 120 ml pasta di fagioli rossi dolce, 60 ml mini tortine di riso glutinoso e 85 g affettate fragole fresche.