บิงซูถั่วแดงหวาน
ของหวานน้ำแข็งใส่นมแบบดั้งเดิม สลับชั้นด้วยถั่วแดงกวนหวาน เค้กข้าวหนึบ และสตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้น
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 475 มล. นมสดรสจืด
- 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน
- 120 มล. ถั่วแดงกวนหวาน
- 60 มล. แป้งต๊อกจิ๋ว
- 85 ก. สตรอว์เบอร์รีสด, หั่นชิ้น
วิธีทำ
-
1
ตี 475 มล. นมสดรสจืด และ 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน ให้เข้ากันในถุงหรือภาชนะที่ใช้แช่แข็งได้
-
2
นำของเหลวไปแช่แข็งในแนวราบจนแข็งตัวสนิท ประมาณ 4 ชั่วโมง
-
3
ทุบก้อนนมแช่แข็งให้เป็นชิ้นเล็กแล้วปั่นจนละเอียดและฟู
-
4
ตักน้ำแข็งใสใส่ชามที่แช่เย็นไว้ให้พูน
-
5
ท็อปด้วย 120 มล. ถั่วแดงกวนหวาน, 60 มล. แป้งต๊อกจิ๋ว และ 85 ก. หั่นชิ้น สตรอว์เบอร์รีสด