쿠스쿠스 샐러드
보슬보슬한 쿠스쿠스와 신선한 허브, 아삭한 오이, 달콤한 체리토마토에 상큼한 레몬 드레싱을 곁들인 가벼운 지중해풍 요리.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 175 g 마른 쿠스쿠스
- 240 ml 끓는 물
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰술 신선한 레몬즙
- 120 g 잉글리시 오이, 썰기
- 150 g 체리토마토, 반 가르기
- 40 g 적양파, 썰기
- 120 ml 이탈리안 파슬리, 다지기
- 2 큰술 신선한 민트, 다지기
- 1/2 작은술 고운 바다소금
만드는 법
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1
내열용기에 175 g 마른 쿠스쿠스을(를) 넣고 240 ml 끓는 물을(를) 부은 다음 꽉 닫히도록 덮어 5분 동안 둡니다.
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2
포크로 마른 쿠스쿠스을(를) 보슬보슬하게 만들고 식혀 줍니다.
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3
작은 볼에 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 2 큰술 신선한 레몬즙, 1/2 작은술 고운 바다소금을(를) 넣고 함께 휘저어 줍니다.
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4
큰 서빙 볼에 식힌 마른 쿠스쿠스, 120 g 썰기 잉글리시 오이, 150 g 반 가르기 체리토마토, 40 g 썰기 적양파, 120 ml 다지기 이탈리안 파슬리, 2 큰술 다지기 신선한 민트을(를) 함께 담습니다.
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5
샐러드 위에 드레싱을 붓고 잘 섞이도록 버무립니다.