피넛 벨
볶은 땅콩에 다진 양파, 토마토, 오이, 풋망고, 두 가지 처트니를 버무려 만든 간단한 인도 길거리 간식으로, 이번 여름 인스타그램 릴스에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 145 g 구운 소금 땅콩
- 80 g 적양파, 잘게 다진
- 120 ml 토마토, 잘게 다진
- 60 g 오이, 잘게 다진
- 40 g 풋망고 (또는 청사과), 잘게 다진
- 2 큰술 고수-민트 처트니
- 2 큰술 타마린드 처트니
- 1 작은술 차앗 마살라
- 1 큰술 신선한 레몬즙
- 120 ml 셉 (바삭한 병아리콩 국수)
- 2 큰술 신선한 고수, 다진
만드는 법
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1
큰 볼에 145 g 구운 소금 땅콩, 80 g 잘게 다진 적양파, 120 ml 잘게 다진 토마토, 60 g 잘게 다진 오이, 40 g 잘게 다진 풋망고 (또는 청사과)을(를) 넣고 섞습니다.
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2
2 큰술 고수-민트 처트니, 2 큰술 타마린드 처트니, 1 작은술 차앗 마살라, 1 큰술 신선한 레몬즙을(를) 넣습니다.
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3
모든 재료를 빠르고 가볍게 버무립니다.
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4
120 ml 셉 (바삭한 병아리콩 국수), 2 큰술 다진 신선한 고수을(를) 위에 얹습니다.
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5
셉이 바삭할 때 바로 내어놓습니다.