타호
타호는 부드러운 순두부를 따뜻한 흑설탕 시럽과 사고 펄과 함께 내놓는 전통적인 필리핀식 아침 디저트로 소셜 미디어에서 인기를 끌고 있습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 910 g 순두부
- 105 g 흑설탕
- 475 ml 물
- 120 ml 익힌 작은 사고 펄, 익힌
- 1/4 작은술 바닐라 익스트랙
- pinch 소금
만드는 법
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1
작은 냄비에 105 g 흑설탕, 475 ml 물, pinch 소금를 넣고 섞습니다. 중불에서 흑설탕이 녹을 때까지 약 5분간 저어가며 끓입니다. 불에서 내려 1/4 작은술 바닐라 익스트랙를 섞습니다. 살짝 식힙니다.
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2
그릇에 910 g 순두부를 담고 뜨거운 물을 부어 부드럽게 데웁니다. 2분에서 3분간 따뜻하게 데운 후 물기를 조심스럽게 따라냅니다.
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3
따뜻한 두부를 서빙 그릇에 나누어 담습니다.
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4
두부 위에 120 ml 익힌 익힌 작은 사고 펄를 얹습니다.
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5
각 그릇에 따뜻한 흑설탕 시럽을 붓습니다.
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6
따뜻할 때 바로 대접합니다.