Sałatka z zielonych bananów
Klasyczna karaibska sałatka z gotowanych zielonych bananów wymieszanych z solonym dorszem, chrupiącymi warzywami i kremowym sosem limonkowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 6 niedojrzałe zielone banany, posiekane
- 230 g solony dorsz, w płatkach
- 120 ml majonez
- 75 g czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 40 g czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka świeży sok z limonki
- 1/4 łyżeczka mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Gotuj 6 posiekane niedojrzałe zielone banany w osolonej wodzie przez 15 minut do miękkości, a następnie odcedź i ostudź.
-
2
Gotuj 230 g w płatkach solony dorsz w wodzie przez 10 minut do ugotowania, osiągając temperaturę wewnątrz 63°C, a następnie odcedź.
-
3
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 120 ml majonez, 1 łyżka świeży sok z limonki i 1/4 łyżeczka mielony czarny pieprz.
-
4
Dodaj 6 posiekane niedojrzałe zielone banany, 230 g w płatkach solony dorsz, 75 g pokrojona w kostkę czerwona papryka i 40 g pokrojona w kostkę czerwona cebula do miski.
-
5
Wymieszaj delikatnie do dobrego połącznia składników i schłodź przed podaniem.