Kiszona okra
Chrupiace cale strzalki okry moczone w solance z czosnkiem, koprem i czerwona papryka. Pikantna przekaska z Poludnia o wyrazistym smaku.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g swieze strzalki okry, przyciete
- 4 zabki czosnku, obrane
- 1 łyżeczka nasiona kopru
- 1 łyżeczka zolte nasiona gorczycy
- 1/2 łyżeczka kruszone platki czerwonej papryki
- 240 ml woda
- 240 ml destylizowany ocet bialy
- 1 łyżka sol do przetworow
Sposób przygotowania
-
1
Ulozy ciasno 450 g przyciete swieze strzalki okry, 4 obrane zabki czosnku, 1 łyżeczka nasiona kopru, 1 łyżeczka zolte nasiona gorczycy oraz 1/2 łyżeczka kruszone platki czerwonej papryki w czystych szklanych sloikach.
-
2
Polaczyc 240 ml woda, 240 ml destylizowany ocet bialy oraz 1 łyżka sol do przetworow w rondlu na srednio-wysokim ogniu.
-
3
Doprowadzic mieszanine do wrzenia i mieszac, az sol calkowicie sie rozpuści.
-
4
Wlac goraca solanke chocla na okre, pozostawiajac pol cala wolnej przestrzeni od gory.
-
5
Szczelnie zamknac sloiki i wstawic do lodowki na co najmniej 24 godziny przed podaniem.