Rujak Jambu
Chrupiaca salatka owocowa z pokrojona gujawa w slodkim, pikantnym i kwasnym sosie z cukru palmowego.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g jablka woskowe lub gujawy, pokrojone
- 6 łyżek cukier palmowy, starty
- 2 papryczki chili bird's eye, z usunietymi ogonkami
- 1 łyżka pasta z tamaryndowca
- 1/2 łyżeczka sol
- 2 łyżki ciepla woda
Sposób przygotowania
-
1
Rozetrzyj 2 z usunietymi ogonkami papryczki chili bird's eye, 6 łyżek starty cukier palmowy, oraz 1/2 łyżeczka sol razem w moździerzu na gładką masę.
-
2
Wymieszaj z 1 łyżka pasta z tamaryndowca i 2 łyżki ciepla woda, aby uzyskać gęsty sos.
-
3
Umieść 910 g pokrojone jablka woskowe lub gujawy w misce i polej przygotowanym sosem.
-
4
Wymieszaj delikatnie, aby dokładnie pokryć wszystkie kawałki owoców przed podaniem.