Руджак джамбу
Хрусткий фруктовий салат із нарізаними гуавами, перемішаними у солодкому, гострому та кислому соусі з пальмового цукру.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г воскові яблука або гуава, нарізані
- 6 ст. л. пальмовий цукор, натертий
- 2 гострий перець «пташине око», з видаленими стеблами
- 1 ст. л. паста тамаринду
- 1/2 ч. л. сіль
- 2 ст. л. тепла вода
Спосіб приготування
-
1
Подрібніть 2 з видаленими стеблами гострий перець «пташине око», 6 ст. л. натертий пальмовий цукор та 1/2 ч. л. сіль разом у ступці до однорідної маси.
-
2
Введіть 1 ст. л. паста тамаринду та 2 ст. л. тепла вода, щоб приготувати густий соус.
-
3
Додайте 910 г нарізані воскові яблука або гуава у миску та полийте соусом зверху.
-
4
Обережно перемішайте, щоб покрити всі шматочки фруктів перед подачею.