Kawa latte z syropem klonowym i solą
Espresso i spienione mleko osłodzone prawdziwym syropem klonowym oraz szczyptą płatków soli, jesienne zamówienie na kawę, które w tym roku wyparło zwykłe napoje klonowe, gdy bywalcy kawiarni przestali zwracać uwagę na przyprawę dyniową.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 shots espresso lub mocna zaparzona kawa, świeżo zaparzone
- 2 łyżki czysty syrop klonowy
- 1/2 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 240 ml mleko pełnotłuste, spienione
- 2 szczypty płatki soli morskiej
- 2 szczypty mielony cynamon, do dekoracji
Sposób przygotowania
-
1
Zaparz 2 shots świeżo zaparzone espresso lub mocna zaparzona kawa bezpośrednio w kubku wystarczająco dużym, aby pomieścić gotowy napój.
-
2
Wymieszaj 2 łyżki czysty syrop klonowy i 1/2 łyżeczka ekstrakt z wanilii w gorącym espresso, aż całkowicie się rozpuszczą.
-
3
Spień lub podgrzej 240 ml mleko pełnotłuste, aż będzie gorące i spienione, używając spieniacza do mleka, dyszy parowej lub szczelnie zamkniętego słoika wstrząśniętego na gorąco po zdjęciu z kuchenki.
-
4
Wlej spienione mleko do posłodzonego espresso.
-
5
Wykończ za pomocą 2 szczypty płatki soli morskiej i odrobiny 2 szczypty mielony cynamon na wierzchu.