साल्टेड मेपल लाटे
एसप्रैसो और भाप में पकाया हुआ दूध जो असली मेपल सिरप और एक चुटकी फ्लेकी नमक से मीठा किया गया है, यह शरद ऋतु की कॉफी है जिसने इस साल सादे मेपल ड्रिंक्स को पीछे छोड़ दिया है क्योंकि कॉफी प्रेमियों ने पंपकिन स्पाइस से आगे बढ़कर देखना शुरू कर दिया है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 2 shots एसप्रैसो या स्ट्रॉन्ग ब्रू की हुई कॉफी, ताज़ा ब्रू किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1/2 छोटा चम्मच वैनिला अर्क
- 240 मि.ली. पूर्ण वसा वाला दूध, भाप में पकाया हुआ
- 2 चुटकी फ्लेकी समुद्री नमक
- 2 चुटकी पिसी हुई दालचीनी, गार्निश के लिए
बनाने की विधि
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1
तैयार ड्रिंक को समाहित करने के लिए पर्याप्त बड़े मग में सीधे 2 shots ताज़ा ब्रू किया हुआ एसप्रैसो या स्ट्रॉन्ग ब्रू की हुई कॉफी को ब्रू करें।
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2
गर्म एसप्रैसो में 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप और 1/2 छोटा चम्मच वैनिला अर्क को पूरी तरह घुलने तक मिलाएं।
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3
दूध फ्रॉथर, स्टीम वांड, या चूल्हे से गर्म करके कसकर बंद किए गए जार का उपयोग करके 240 मि.ली. पूर्ण वसा वाला दूध को गर्म और झागदार होने तक भाप में पकाएं या गर्म करें।
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4
मीठे किए गए एसप्रैसो के ऊपर भाप में पकाया हुआ दूध डालें।
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5
ऊपर से 2 चुटकी फ्लेकी समुद्री नमक और 2 चुटकी पिसी हुई दालचीनी की एक परत छिड़ककर समाप्त करें।