Эмпинг
Хрустящие слегка горьковатые индонезийские крекеры из семян мелинджо, обжаренные во фритюре и приправленные солью.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 200 г сырые крекеры эмпинг
- 475 мл растительное масло
- 1/2 ч. л. мелкая морская соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 475 мл растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне до температуры 180°C.
-
2
Осторожно опустите небольшую порцию 200 г сырые крекеры эмпинг в горячее масло.
-
3
Обжаривайте от 5 до 10 секунд до полного увеличения в объеме и бледно-золотистого цвета.
-
4
Извлеките шумовкой и дайте стечь маслу на бумажных полотенцах.
-
5
Посыпьте 1/2 ч. л. мелкая морская соль пока крекеры еще горячие.