Avokadolu Yumurta Kayiklari
Cekirdegi cikarilarak cukur olusturulmus olgun avokado yariqlari, taze bir yumurta ile doldurulur ve akislari katilasana kadar pisirilir. Saglikli yag ve protein acisindan zengin, basit bir Whole30 kahvaltisi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 olgun avokadolar, ikiye bolunmus, cekirdegi cikarilmis
- 4 buyuk boy yumurtalar
- 1/2 çay kaşığı kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber, taze cekilmis
- 1/4 çay kaşığı sarimsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kirmizi pul biber (istege bagli)
- 2 yemek kaşığı taze frenk sogani, dogranmis
Yapılışı
-
1
Frini 220°C sicakliga getirin. Kucuk bir firin kabinin tabanini folyo ile kaplayin.
-
2
Her bir 2 ikiye bolunmus, cekirdegi cikarilmis olgun avokadolar yarisinin yuvarlak tabanindan ince bir parca kesin, boylece sallanmadan duz durabilirler. Cekirdek cukuru kucukse, yumurta aki ve sarisi icin yeterince buyuk bir cukur olusturmak uzere kasikla biraz ekstra meyve eti cikarin.
-
3
olgun avokadolar parcalarini kesik kisimlari yukari bakacak sekilde hazirlanan kaba yerlestirin. 4 buyuk boy yumurtalar urunlerinden birini her cukura kirin, gerekirse fazla akin kenardan hafifce tismasina izin verin. Her birini 1/2 çay kaşığı kosher tuzu, 1/4 çay kaşığı taze cekilmis karabiber, 1/4 çay kaşığı sarimsak tozu ve 1/4 çay kaşığı kirmizi pul biber (istege bagli) ile tatlandirin.
-
4
Yumurta akislari katilasana ve sarilari istediginiz gibi pisene kadar firinlayin, akiskan sarilar icin yaklasik 12 ila 15 dakika, tamamen katilasmis sarilar icin 16 ila 18 dakika.
-
5
Frinden cikarin ve 2 yemek kaşığı dogranmis taze frenk sogani ile susleyin. Hemen servis yapin.