Labne Kahvaltı Tabağı
Zeytinyağı, kekik baharatı ve taze sebzelerle bir tabağa sürülen süzme yoğurt peynirinden oluşan basit, doyurucu bir Akdeniz kahvaltısı. Daldırmak için sıcak pide veya düz ekmek ile servis edilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 245 g labne (süzme yoğurt peyniri veya suyu süzülmüş tam yağlı süzme yoğurt kullanın)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı za'atar baharat karışımı
- 2 Salatalık (veya Çengelköy salatalığı), dilimlenmiş
- 150 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 16 Kalamata zeytini, çekirdeği çıkarılmış
- 8 taze nane yaprakları
- 2 pide veya sıcak düz ekmek (servis için), isıtılmış
- 1/4 çay kaşığı pul deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Geniş, sığ bir tabağa veya kaseye 245 g labne (süzme yoğurt peyniri veya suyu süzülmüş tam yağlı süzme yoğurt kullanın) koyun. Ortasında hafif bir çukur oluşturarak kalın bir girdap şeklinde yaymak için bir kaşığın arkasını kullanın.
-
2
Labnenin üzerine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirin. Üzerine 2 çay kaşığı za'atar baharat karışımı ve 1/4 çay kaşığı pul deniz tuzu serpiştirin.
-
3
Labnenin etrafına veya yanına 2 dilimlenmiş Salatalık (veya Çengelköy salatalığı), 150 g ikiye bölünmüş çeri domates, 16 çekirdeği çıkarılmış Kalamata zeytini ve 8 taze nane yaprakları yerleştirin.
-
4
Daldırmak için 2 isıtılmış pide veya sıcak düz ekmek (servis için) ile hemen servis yapın.