Śniadaniowy talerz z labneh
Proste i sycące śródziemnomorskie śniadanie składające się z kremowego odsączonego serka jogurtowego rozsmarowanego na talerzu z oliwą z oliwek, za'atarem i świeżymi warzywami. Podawane z ciepłą pitą lub chlebkiem płaskim do nabierania.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 245 g labneh (odsączony serek jogurtowy lub pełnotłusty jogurt grecki)
- 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżeczki mieszanka przypraw za'atar
- 2 ogórek perski lub ogórek szklarniowy, pokrojony w plastry
- 150 g pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
- 16 oliwki kalamata, wypestkowane
- 8 świeże liście mięty
- 2 chlebek pita lub ciepły chlebek płaski do podania, podgrzany
- 1/4 łyżeczka sól morska w płatkach
Sposób przygotowania
-
1
Nałóż 245 g labneh (odsączony serek jogurtowy lub pełnotłusty jogurt grecki) łyżką na szeroki, płaski talerz lub do miski. Użyj tylnej strony łyżki, aby rozsmarować go w gruby wir, tworząc lekkie wgłębienie pośrodku.
-
2
Skrop obficie labneh za pomocą 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin. Posyp 2 łyżeczki mieszanka przypraw za'atar oraz 1/4 łyżeczka sól morska w płatkach.
-
3
Ułóż 2 pokrojony w plastry ogórek perski lub ogórek szklarniowy, 150 g przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, 16 wypestkowane oliwki kalamata i 8 świeże liście mięty wokół lub obok labneh.
-
4
Podawaj natychmiast z 2 podgrzany chlebek pita lub ciepły chlebek płaski do podania do nabierania.