طبق إفطار اللبنة
إفطار متوسطي بسيط ومشبع يتكون من جبن اللبنة الكريمي المصفى والمفرود على طبق مع زيت الزيتون والزعتر والخضروات الطازجة. يقدم مع خبز البيتا الدافئ أو الخبز المسطح للغرف.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 245 غ لبنة (جبن الزبادي المصفى، أو يمكن استخدام الزبادي اليوناني كامل الدسم والمصفى)
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان صغيرتان خليط توابل الزعتر
- 2 خيار فارسي (أو خيار إنجليزي), مقطع شرائح
- 150 غ طماطم كرزية, مقطعة نصفين
- 16 زيتون كالاماتا, منزوع النواة
- 8 أوراق نعناع طازجة
- 2 خبز البيتا أو خبز مسطح دافئ (للتقديم), مُسَخَّن
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري رقائق
طريقة التحضير
-
1
ضع بملعقة 245 غ لبنة (جبن الزبادي المصفى، أو يمكن استخدام الزبادي اليوناني كامل الدسم والمصفى) في طبق واسع ومسطح أو وعاء. استخدم ظهر الملعقة لفردها بحركة دائرية سميكة مع عمل تجويف صغير في المنتصف.
-
2
رش 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز بسخاء فوق اللبنة. انثر عليها 2 ملعقتان صغيرتان خليط توابل الزعتر و1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري رقائق.
-
3
رتب 2 مقطع شرائح خيار فارسي (أو خيار إنجليزي) و150 غ مقطعة نصفين طماطم كرزية و16 منزوع النواة زيتون كالاماتا و8 أوراق نعناع طازجة حول اللبنة أو بجانبها.
-
4
قدمه فوراً مع 2 مُسَخَّن خبز البيتا أو خبز مسطح دافئ (للتقديم) للغرف.