라브네 아침 식사 플레이트
크리미한 거른 요거트 치즈에 올리브 오일, 자아타르, 신선한 채소를 곁들여 접시에 펼쳐 먹는 간단하고 만족스러운 지중해식 아침 식사입니다. 떠먹기 좋은 따뜻한 피타나 플랫브레드와 함께 제공됩니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 245 g 라브네 (거른 요거트 치즈, 또는 물기를 뺀 지방이 풍부한 그리스식 요거트 사용)
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 작은술 자아타르 향신료 블렌드
- 2 페르시아 오이 (또는 영국의 오이), 썬
- 150 g 방울토마토, 반으로 자른
- 16 칼라마타 올리브, 씨를 제거한
- 8 신선한 민트 잎
- 2 피타 브레드 또는 따뜻한 플랫브레드 (제공용), 데운
- 1/4 작은술 플레이크 바다 소금
만드는 법
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1
넓고 얕은 접시나 그릇에 245 g 라브네 (거른 요거트 치즈, 또는 물기를 뺀 지방이 풍부한 그리스식 요거트 사용)을(를) 숟가락으로 떠서 담습니다. 숟가락 뒷면을 사용하여 두껍게 소용돌이치듯 펴 바르고 중앙에 살짝 움푹한 곳을 만듭니다.
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2
라브네 위에 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일을(를) 넉넉히 두릅니다. 2 작은술 자아타르 향신료 블렌드와(과) 1/4 작은술 플레이크 바다 소금을(를) 뿌립니다.
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3
라브네 주변이나 옆에 2 썬 페르시아 오이 (또는 영국의 오이), 150 g 반으로 자른 방울토마토, 16 씨를 제거한 칼라마타 올리브, 8 신선한 민트 잎을(를) 보기 좋게 배치합니다.
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4
떠먹기 위해 2 데운 피타 브레드 또는 따뜻한 플랫브레드 (제공용)과(와) 함께 즉시 제공합니다.